Pur Meunier Brut
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Dernières récompenses
91 pts – Decanter World Wine Awards
PUR MEUNIER – Millésime 2019
Cette cuvée est un hommage au cépage Meunier, grappe emblématique de la Vallée de la Marne dont Charly-sur-Marne est la capitale.
La culture de ce raisin, très présente à l’Ouest de la Champagne viticole, s’adapte parfaitement au climat plus frais des bords de Marne grâce à son débourrement tardif.
Issue de nos plus anciennes plantations, la cuvée Pur Meunier puise ses arômes dans le terroir de nos parcelles : »Les Chaillots »* et »Morlot ».
Plantées respectivement en 1970 et en 1981, par nos aïeux, en sélection massale, les vignes sont exposées au Sud-Ouest.
* Chaillots signifie cailloux.
La parcelle des Chaillots, reconnue pour son sol riche en pierres, produit des vins frais et minéraux.
Cépage
Meunier
Culture de la vigne
Certification ‘’Haute Valeur Environnementale’’.
Vinification
Cuves en acier inoxydable
Notes de dégustation
Ce champagne révèle de multiples arômes. Délicat et floral avec des notes aériennes de fruits blancs et jaunes, son attaque est franche, vive et équilibrée. On y retrouve des notes de pêche, de poire, de citron vert et d’amande fraîche. La finale révèle une belle fraîcheur et une délicate onctuosité.
Nos idées, accords mets & vins
Ce champagne au profil -bistro/gastro- sublimera un apéritif dînatoire à l’ambiance casual chic.
Une maturation longue
Millésime : 2019
Un bouchon traditionnel
Un bouchon en liège naturel, de haute qualité.
Temps de garde maximum conseillé
Prêt à la dégustation, peut être conservé 3 années.
Un dosage fin
5 grammes / litre
Alcool par volume
12,5% vol
Conservation
Conservez vos bouteilles en position horizontale, à l’abri de la lumière. Évitez les changements brusques de température.