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91 pts – Decanter World Wine Awards

 

PUR MEUNIER – Millésime 2019

Cette cuvée est un hommage au cépage Meunier, grappe emblématique de la Vallée de la Marne dont Charly-sur-Marne est la capitale.
La culture de ce raisin, très présente à l’Ouest de la Champagne viticole, s’adapte parfaitement au climat plus frais des bords de Marne grâce à son débourrement tardif.

Issue de nos plus anciennes plantations, la cuvée Pur Meunier puise ses arômes dans le terroir de nos parcelles :  »Les Chaillots »* et  »Morlot ».
Plantées respectivement en 1970 et en 1981, par nos aïeux, en sélection massale, les vignes sont exposées au Sud-Ouest.

* Chaillots signifie cailloux.
La parcelle des Chaillots, reconnue pour son sol riche en pierres, produit des vins frais et minéraux.

Cépage

Meunier

Culture de la vigne

Certification ‘’Haute Valeur Environnementale’’.

Vinification

Cuves en acier inoxydable

Notes de dégustation

Ce champagne révèle de multiples arômes. Délicat et floral avec des notes aériennes de fruits blancs et jaunes, son attaque est franche, vive et équilibrée. On y retrouve des notes de pêche, de poire, de citron vert et d’amande fraîche. La finale révèle une belle fraîcheur et une délicate onctuosité.

Nos idées, accords mets & vins

Ce champagne au profil -bistro/gastro- sublimera un apéritif dînatoire à l’ambiance casual chic.